南京烘焙培训：木糖醇蛋糕的做法

　　其实现在人的大多数都有了可以享受自己生活的条件的经济基础，尤其是在饮食的方面都做出了很多的改变，每天摄入的饮食要营养均衡，木糖醇蛋糕也是非常受欢迎的，下面跟着南京烘焙培训学校就一起来了解一下木糖醇蛋糕的做法。

　　主要做法：

　　主料

　　3个鸡蛋

　　35ml色拉油

　　40ml牛奶

　　65g低粉

　　40g木糖醇

　　350g南瓜

　　配料

　　5g玉米淀粉

　　1g盐

　　制作

　　1.蛋白里加入少许玉米淀粉和木糖醇，打至硬性发泡，倒扣不会流出来。

　　2.蛋黄里加入牛奶和色拉油搅打均匀。

　　3.蛋黄糊里筛入低粉，拌匀。

　　4.蛋白与蛋黄混合均匀。

　　5.倒是模具中，大力磕一下，磕去大的汽泡。

　　6.170度，1小时左右，可以到后拿牙签试试，熟了的话拔出来是干净的，没有面糊。

　　7.出炉后立刻倒扣晾凉。

　　8.南瓜切成片放入微波炉里加热3分钟至筷子能插动。

　　9.用料理机打成泥。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下木糖醇蛋糕的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是可以抽出一些时间来，为了自己的生活做出改变，在制作木糖醇蛋糕的时候，要注意鸡蛋的数量。

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