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来源:南京子禾烘焙教育培训中心 时间:2018/6/25 17:43:52
蔓越莓饼干的做法
1.提早把蔓越莓剪成小粒,黄油室温软化
2.黄油室温软化后加入糖搅拌均匀
3.放人蔓越莓、面粉搅拌均匀
4.揉成面团后
5.用手揉搓成长条形,放入保鲜袋再整形,成长方形,放入冰箱冷冻半小时
6.半小时后,烤箱预热170度、十分钟,烤盘放油纸放入从冰箱里拿出来的切了片的蔓越莓饼干
7.把烤盘放入烤箱中层、170度、20分钟
8.还有一些是宝贝搓成圆形的烤好了的饼干
烹饪技巧
每个烤箱的温度不一样,要根据自家的烤箱脾气来。
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