焦糖核桃柠檬蛋糕的做法

　　江苏南京蛋糕培训学校是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场，我们将贯彻无限创意，不随波，不从俗，充分体现信念，开发更多元化的服务!线上+线下，门店+教学的结合!江苏南京蛋糕培训学校|江苏蛋糕培训|南京子禾烘焙教育培训中心。在这里，江苏蛋糕培训学校，每天为大家带来一款蛋糕的做法，每天为大家带赖西点制作知识、文化、技巧！

　　如果你是西点爱好者，如果你想学蛋糕制作、开店，如果你想学好的西点蛋糕技术请找杨老师，电话：400-800-5994，下面开始今天的教学：

　　焦糖核桃柠檬蛋糕的做法

　　1.黄油软化后，打发至颜色变浅。

　　2.加入糖打发至体积变大。

　　3.分次加入蛋液，打发均匀。

　　4.加入柠檬皮。

　　5.筛入低粉，搅拌至面糊变光滑。

　　6.烤箱170度预热，时间高为25分钟，将核桃仁掰碎，放入烤箱顶层，利用预热时间将核桃烤香。

　　7.将面糊装入裱花袋中。

　　8.挤入6连模具中，份量正好刚刚挤完。

　　9.放入烤箱中，烘烤8分钟后取出，用小刀在每个蛋糕表面上割一条口子。再放回烤箱，直至时间结束。

　　10.糖里加入水，熬成焦糖状，放入核桃仁后，拌入麦芽糖。 趁热放在蛋糕中间切口处，否则凉了就不好操作了。